9 faktów i mitów na temat picia wody

Na temat czegoś tak pozornie prostego i istotnego jak woda pitna, krąży po całym świecie wiele mitów. Dowiedz się, jak oddzielić mity od faktów o wodzie pitnej.

1. Każdy musi wypić 8 szklanek wody dziennie. MIT. Chociaż woda jest najłatwiejszym i najbardziej ekonomicznym płynem do utrzymania dobrego nawodnienia, najnowsze zalecenia ekspertów ds. żywienia mówią, że kobiety powinny starać się wypić dwa litry lub osiem szklanek dziennie, a mężczyźni - trzy litry lub 12 szklanek dziennie każdego płynu, a nie tylko wody. Dotychczasowe uniwersalne osiem szklanek wody prawdopodobnie pochodzi z niedawno jeszcze obowiązujących zaleceń, wskazujących zapotrzebowanie na wodę w zależności od spalanych kalorii. Najnowsze zalecenia dotyczą całkowitego spożycia napojów, a nie tylko wody.
   
   
   
   
2. Woda pitna wypłukuje toksyny z Twojego ciała. FAKT. Chociaż woda niekoniecznie neutralizuje toksyny, nerki używają wody, aby pozbyć się niektórych produktów odpadowych. Jeśli nie pijesz wystarczająco dużo wody, nerki nie mają takiej ilości płynu, jakiej potrzebują do prawidłowego wykonywania swojej pracy. Jeśli organizm nie ma dostarczanej wystarczającej ilości wody, to odpady metaboliczne nie zostają odpowiednio usunięte tak skutecznie, a organizm niepotrzebnie utrzymuje toksyny, co negatywnie wpływa na zdrowie.
3. Woda pitna może pomóc utrzymać wilgotność skóry. MIT. Kiedyś uważano, że odpowiednie nawodnienie prowadzi do uzyskania efektu młodzieńczej, odżywionej skóry, jednak w rzeczywistości ilość wody, którą pijesz, ma prawdopodobnie niewiele wspólnego z tym, jak wygląda Twoja skóra. Jeśli człowiek nie jest mocno odwodniony, picie dużych ilości wody nie zapobiegnie wysuszeniu skóry. Zasadniczo poziom nawilżenia skóry nie jest zdeterminowany przez czynniki wewnętrzne. Czynniki zewnętrzne, takie jak oczyszczanie skóry, twardość wody, zanieczyszczenia środowiska, liczba gruczołów tłuszczowych oraz funkcjonowanie tych gruczołów, decydują natomiast o tym, jak bardzo skóra jest sucha lub czy ma tendencję do przesuszania. Woda, która jest spożywana, nie dotrze do naskórka, który jest górną warstwą skóry.
   
   
   
   
4. Woda pitna pomaga schudnąć. FAKT. Woda pitna nie powoduje utraty wagi, ale może pomóc w tym procesie. Woda zastępuje inne kaloryczne napoje w diecie, co powoduje zmniejszenie ogólnej ilości kalorii. Ponadto wypicie przed każdym posiłkiem szklanki świeżej wody sprawi, że szybciej poczujesz się pełniej, więc założenie jest takie, że jesz mniej, aby odczuć sytość.
5. Żółty mocz zawsze jest oznaką odwodnienia. MIT. Mocne zabarwienie może oznaczać odwodnienie, ale nie każdy żółty mocz jest powodem do niepokoju. Nerki filtrują produkty odpadowe i ponownie wchłaniają wodę oraz inne użyteczne substancje z krwi, dzięki czemu kontrolują objętość i stężenie oddawanego moczu. Odwodnienie prowadzi do zwiększonego stężenia moczu, zmieniając jego kolor na ciemnożółty. Idealnie byłoby, gdyby Twój mocz miał słomkowo-żółty kolor. Jednak inne czynniki, takie jak przyjmowanie multiwitamin, mogą również prowadzić do powstawania żółtego moczu.
   
   
   
   
6. Jeśli jesteś spragniony, jesteś już odwodniony. MIT. Jeśli zaczynasz odczuwać pragnienie, to idziesz w złym kierunku i powinieneś napić się wody, ale pragnienie nie musi oznaczać, że jesteś odwodniony. Odwodnienie zaczyna się, gdy stężenie substancji w krwi wzrasta o co najmniej 2%, podczas gdy większość ekspertów wskazuje początek odwodnienia od momentu, gdy stężenie wzrasta o co najmniej 5%.
7. Podczas uprawiania sportu potrzebne są napoje sportowe, a nie woda. MIT. Sportowe napoje mogą mieć przyciągające kampanie reklamowe, ale woda to naprawdę wszystko, czego potrzebujesz, aby uzyskać płyn niezbędny do udziału w większości sportowych przedsięwzięć. Odpowiednia ilość płynów, zwłaszcza wody, jest najważniejsza dla sportowców w każdym wieku, ponieważ jest to najważniejszy nośnik transportujący składniki odżywcze i energię oraz usuwający nadmiar ciepło podczas ćwiczeń. Napój sportowy lub witaminowy może smakować lepiej, ale nie jest potrzebny do dodatkowego nawodnienia, poza tym jest droższy, niż woda. Należy jednak pamiętać, że osoby, które biegają w maratonach lub biorą udział w bardzo wymagających fizycznie zajęciach, mogą potrzebować uzupełnić swoje spożycie wody napojami sportowymi, aby zrównoważyć straty soli wynikające z intensywnego pocenia się przez długi czas. Nie dotyczy to więc większości osób, które po prostu ćwiczą rekreacyjnie w celu utrzymania sprawności fizycznej na siłowni.
   
   
   
   
8. Można wypić za dużo wody. FAKT. Ludzie z pewnymi problemami zdrowotnymi mogą być narażeni na komplikacje, jeżeli piją za dużo wody. Pewne schorzeniami serca, wysokie ciśnienie krwi, czy obrzęk dolnych partii ciała, to tylko niektóre ze stanów zdrowotnych, które wymuszają unikanie nadmiaru wody. Jeśli masz problemy z nerkami, szczególnie jeśli przeszedłeś przeszczep, skonsultuj się ze swoim lekarzem przed zwiększeniem dawki przyjmowanych płynów. Nie należy też pić zbyt dużo wody podczas jedzenia, ponieważ rozcieńcza ona kwas żołądkowy i może powodować problemy z trawieniem.
9. Nie należy ponownie używać plastikowych butelek z wodą. FAKT. Plastikowe butelki na wodę mogą stwarzać kilka zagrożeń dla ludzi, którzy piją ich zawartość, a następnie ponownie je napełniają. W wyniku wielokrotnego użycia, plastikowe butelki uwalniają do zamkniętej w nich wody szkodliwe składniki, m.in. mikroplastik. Butelka, jeśli nie zostanie prawidłowo wyczyszczona, może być również siedliskiem bakterii z ust osób pijących.