Pijemy, kąpiemy się, gotujemy i myjemy dzięki niej. Ale ile tak naprawdę wiemy o wodzie płynącej z naszych kranów? Niektóre regiony radzą sobie lepiej niż inne, jeśli chodzi o zanieczyszczenia, ale nawet mimo walki z zanieczyszczeniami, żelazo, ołów, bakterie i azotany mogą wciąż dostawać się do wody. Zanim wypijemy, przyjrzyjmy się temu, co może znajdować się w naszej wodzie.
Woda z kranu może pochodzić z dwóch źródeł: wód powierzchniowych (w tym rezerwuarów, rzek i jezior) lub wód gruntowych (ze studni artezyjskiej lub głębokiej). Ale zanim trafi do naszych spragnionych ust, woda wodociągowa przechodzi ważny proces dezynfekcji np. chlorem niszczącej najbardziej szkodliwe organizmy, takie jak bakterie i pasożyty występujące naturalnie w wodzie.
Ale chlorowanie nie zawsze załatwi sprawę. Niektóre chorobotwórcze zarazki mogą nadal zanieczyszczać wodę powierzchniową - i ostatecznie wodę z kranu - przez odchody zarażonych zwierząt lub ludzi... Ołów i miedź mogą również pojawić się w wodzie przez skorodowane rury, głównie w starszych domach. Co jeszcze możesz znaleźć w wodzie? Azotany i inne chemikalia pochodzące z nawozów i pestycydów, arsen (pochodzący z procesu erozji skał, odpadów z sadów i działalności przemysłowej), alergeny, cysty…
Podczas gdy jakość H2O będzie się różnić w zależności od miejsca zamieszkania i pochodzenia wody, istnieje kilka sposobów na to, aby spać spokojniej. Najpierw skontaktuj się z lokalnym dostawcą wody i zapoznaj się z jego raportem dotyczącym jakości wody. Jeśli dane są okrojone, możesz zlecić dokładniejsze badania. W międzyczasie rozważ wypróbowanie tych prostych wskazówek, aby zredukować ołów (jedną z najniebezpieczniejszych, ale możliwych do uniknięcia toksyn) w wodzie pitnej:
Oczywiście woda butelkowana jest zawsze alternatywą dla kranówki (choć jest droższa), ale pamiętaj, że nie każda butelka pochodzi "prosto ze źródła". Niektóre popularne wody butelkowane to po prostu oczyszczona woda z kranu - lub nawet w ogóle nie oczyszczona!
Niemniej w obszarach z dobrą jakością wody pitnej i po zastosowaniu wszystkich zalecanych środków ostrożności oraz przefiltrowaniu, nie powinno być problemu z piciem kranówki. Pijcie na zdrowie!